Hindbærtærte

Opskrift: 

• 3 æg
• 240 g sukker
• 150 g mel 
• 100 g smør 
• 150-200 g marcipan
• 300 g hindbær

Fremgangsmåde: 

Æg og sukker piskes luftigt. Smeltet smør og mel tilsættes og der piskes igen. Marcipan rives groft og røres i dejen. Dejen hældes i et smurt tærtefad og de frosne hindbær puttes over og presses i dejen. Tærten varmes i ovnen på 200 g, i ca. 25-30 min og voila, en meget meget lækker tærte!